Kjøttfe

Foto: Animalia / Grethe Ringdal

Ammekuforsøk på gråfe med nytt utstyr for tildeling

I disse dager pågår en felttest på ammeku i regi av MetanHUB. Her fôres ammekyr av rasen Gråfe med den metanreduserende fôrvaren SilvAir, og det prøves ut nytt utstyr for tildeling.

I felttesten undersøker vi effekten av en metanreduserende fôrvare som inneholder nitrat. Produktet heter Silvair™, og Østmøllene (Fiskå Mølle) har bidratt med å produsere et kraftfôr som inneholder denne fôrvaren. Silvair™ bidrar med både kalsium og såkalt «non-protein nitrogen» fra nitrat. Nitrogenet omdannes til verdifullt mikrobeprotein i vomma på samme måte som urea. Dette kommer kua til gode, og reduserer behovet for andre proteinkilder som f.eks. soya.

I forsøket har Fjøssystemer bistått med levering og montering av en kraftfôrautomat med en såkalt «Walk- Through»-løsning fra Hanskamp. Dette er den første av sitt slag i Norge.

Ler mer om forsøket og SilvAir i denne artikkelen i Buskap eller på Animalias hjemmesider her.

HansKamp sin walk-through løsning til høyre i bilde. Der får dyrene tildelt kraftfôr med den metanreduserende fôrvaren SilvAir.

Metansensor for å måle reduksjonseffekten

I denne feltuttestingen vil metanutslippet på besetningsnivå estimeres med en ny type metansensor som måler metankonsentrasjonen i fjøslufta (omtalt i forrige nummer av Buskap – les artikkelen her). Ved å samle mer informasjon ved bruk av nye, innovative metoder for måling av metan bidrar prosjektet MetanHUB med stadig mer kunnskap også på dette området.

Resultater

Resultater deles når de dataene er ferdig analysert.

MetanKutt

Metankutt er et to-årig FoU-prosjekt som startet i 2025, finansiert av Norgesgruppens HANDLE-fond og egeninnsats fra Nortura og Mære Landbruksskole.

Formålet med prosjektet er å redusere metangassutslipp fra norsk kjøttproduksjon. Vi har som mål å teste opptil fire forskjellige metanreduserende fôrvarer, enten alene eller i kombinasjon. Disse vil bli testet på tre til fire storferaser, hovedsakelig kjøttfe, for å avdekke forskjeller. Valg av metanreduserende fôrvare avhenger av godkjenning fra Mattilsynet.

Det er viktig å undersøke effekten av metanreduserende fôrvarer på de mest utbredte storferasene, under ulike fôrtyper og driftsforhold. Det skal derfor gjennomføres flere fôringsforsøk på Mære landbruksskole og hos produsenter i Trøndelag. Forsøkene skal undersøke hvordan tildeling av metanreduserende fôrvarer kan gjøres i praksis under ulike, realistiske forhold, samt hvordan metanutslipp og metanreduksjon da kan måles ved hjelp av egnede sensorer. Målemetoder benyttet i MetanHUB vil også vurderes.

NMBU, UINN, Felleskjøpet Fôrutvikling og erfaringer fra MetanHUB og Mære skal bidra til å finne beste praksis for tildeling. Måling av metan tenkes gjennomført med gassensorer fra SINTEF, og evt. Green-Feeder hvis den er tilgjengelig. Type fôr og andel fiber er viktig å analysere slik at man kan avdekke forskjeller i metanreduserende effekt.

Mål i prosjektet

·       Kartlegge potensiell reduksjon i metanutslipp for forskjellige storferaser, forskjellige fôringsregimer og bruk av forskjellige metanreduserende fôrvarer alene eller i kombinasjon med hverandre

·       Finne beste praksis for tildeling av relevante metanhemmere

·       Måle metanutslipp fra fjøs med avanserte sensorer og finne praktiske løsninger for dette

·       Kartlegge hvilke sensorløsninger som er tilgjengelig for måling av metanutslipp i fjøs

Mæreprosjektet - Forsøk med bruk av Bovaer® for redusert metanutslipp i norsk storfekjøttproduksjon i regi av Nortura og Mære Landbruksskole

Fra mai til september 2023 ledet Nortura et prosjekt ved bruk av Bovaer® til okser i samarbeid med Mære Landbruksskole, Geno, Vilomix, TINE, DSM og NMBU - finansiert av SpareBank 1 SMN og Handle bærekraftsfond. Forsøket ble gjennomført i ammekufjøset på Mære Landbruksskole.

Målet med forsøket var å undersøke effekten av metanhemmeren 3-NOP i norsk storfekjøttproduksjon, og forsøket var det første i Norge som undersøkte effekten av 3-NOP hos okser (Sluttrapport Mæreprosjektet, 2024).

Forsøksdesign:

  • I forsøket ble 34 NRF okser delt inn i to grupper:

    • Forsøksgruppen: Dyr som fikk tildelt fôrtilsetningsstoffet Bovaer® i fôrrasjonen

    • Kontroll-gruppen: Dyr som fikk tildelt samme fôrrasjon uten fôrtilsetningsstoffet Bovaer®

  • Forsøket gikk over 3 periode på 4 uker hver

    • I hver av periodene: metan ble målt i forsøksgruppa i de to første ukene, og i kontrollgruppa de to siste ukene

  • Oksene var født i perioden 28.07.22 til 14.10.22, og var 7-10 mnd. ved innsett.

    • Da dyrene ble fordelt i grupper ble alder og levendevekt tatt hensyn til.

    • Én okse måtte avlives før forsøksstart pga. beinbrudd, og én under forsøksperioden pga. lynne. Derfor ble forsøket gjennomført med to grupper a 16 okser.

  • Dosering:

    • Forsøksgruppen: Kalkblanding med 7,5 gram Bovaer®/dag

    • Kontroll-gruppen: Kalkblanding uten Bovaer®

Måling av metanutslipp ble gjort med en GreenFeeder stasjon som måler metankonsentrasjon i utåndingslufta til dyrene mens de står inne i målestasjonen.

Resultater

  • Oppnådd effekt: Gjennomsnittlig 15 % reduksjon i metan.

    • For de tre periodene var reduksjonen i metanutslipp henholdsvis 18,6 %, 12,1 % og 14,1 %.

  • Ingen effekt på tilvekst og klassifisering på slakt.

  • Antatt fôropptak var 4 kg tørrstoff (TS) per dag, og doseringen av 3-NOP var bestemt ut fra dette. Resultatet fra tørrstoffopptaket viste seg i forsøket å være høyere (8,4 og 8,8 kg TS/dag for henholdsvis kontrollgruppa og forsøksgruppa). Dette kan ha redusert effekten av 3-NOP i forsøket.

  • Effekten av 3-NOP er knyttet til opptak av TS (tørrstoff) og NDF-innhold i rasjonen (Neutral Detergent Fiber: ‘fiberinnhold’).

Les mer om prosjektet her